LE CATHEDRALE
37 RUE DES CHANGES, 28000, CHARTRES
SIRET
92477704800019
Département
Eure-et-Loir
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-115491-1 | 10 septembre 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 25-101626-1 | 29 juillet 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle |
À propos de LE CATHEDRALE
LE CATHEDRALE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 37 RUE DES CHANGES, 28000, CHARTRES à CHARTRES (28000), dans le département Eure-et-Loir.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2025, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 139 établissements contrôlés à CHARTRES, 4,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 71,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Eure-et-Loir, 6 % des 1 153 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LE CATHEDRALE est resté stable entre le contrôle du 29 juillet 2025 et celui du 10 septembre 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Chartres, 3,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 76,4 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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