GRAND SALOIR SAINT-NICOLAS
Route du Marillais BP 29, 49410, MAUGES SUR LOIRE
SIRET
70920013300052
Département
Maine-et-Loire
Activité
Transformation de produits carnés
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-170787-1 | 19 novembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-095116-1 | 21 novembre 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 23-042295-1 | 13 avril 2023 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-101977-1 | 15 novembre 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 22-068560-1 | 25 août 2022 | À améliorer | - | - | |
| 19-117463-1 | 19 décembre 2019 | Satisfaisant | - | - | |
| 17-032089-1 | 06 décembre 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de GRAND SALOIR SAINT-NICOLAS
GRAND SALOIR SAINT-NICOLAS est un établissement de type Transformation de produits carnés situé au Route du Marillais BP 29, 49410, MAUGES SUR LOIRE à MAUGES SUR LOIRE (49410), dans le département Maine-et-Loire.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 7 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 64 établissements contrôlés à MAUGES SUR LOIRE, 54,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 45,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Maine-et-Loire, 51,9 % des 2 208 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 06 décembre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 19 novembre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (7 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 15 mois.
Parmi les établissements de type Transformation de produits carnés dans le département Maine-et-Loire, 34,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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