Restaurants à Mauges Sur Loire
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Mauges Sur Loire. Données officielles issues des contrôles DGAL.
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établissements référencés
INTERMARCHE
SatisfaisantNATURE O PALAIS
SatisfaisantGRAND SALOIR SAINT-NICOLAS
SatisfaisantFOYER LOGEMENT DE MONTJEAN SUR LOIRE
SatisfaisantLA ROUTE DU WOK
SatisfaisantCOUTAUD ANNE-SOPHIE
SatisfaisantTERRASSE DE L'EVRE
SatisfaisantMOULIN DE L'EPINAY
SatisfaisantLA HALTE GOURMANDE
SatisfaisantAU FIL DU TEMPS EN EVRE ET PLAINE
SatisfaisantL'hygiène alimentaire à Mauges Sur Loire
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Mauges Sur Loire font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.