LE BISTRO DU MAQUIS

LE BISTRO DU MAQUIS est un établissement de type Restauration commerciale situé au 69 RUE CAULAINCOURT, 75018, PARIS à PARIS (75018), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 26 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 2 012 établissements contrôlés à PARIS, 4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de LE BISTRO DU MAQUIS est resté stable entre le contrôle du 19 novembre 2021 et celui du 26 septembre 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 18e Arrondissement, 6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 72,5 % affichent le même niveau.