ASSOCIATION CABRIOLE

ASSOCIATION CABRIOLE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 18, Rue Etienne Dolet, 89000, AUXERRE à AUXERRE (89000), dans le département Yonne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 26 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 143 établissements contrôlés à AUXERRE, 70,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 29,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Yonne, 71,7 % des 926 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 06 février 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 26 janvier 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Auxerre, 72,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 27,3 % affichent le même niveau.