MISTRAL 89

MISTRAL 89 est un établissement de type Restauration commerciale situé au 8 place des cordeliers, 89000, AUXERRE à AUXERRE (89000), dans le département Yonne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 14 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 136 établissements contrôlés à AUXERRE, 2,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Yonne, 3,9 % des 873 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.