DAUPHIN BLEU

DAUPHIN BLEU est un établissement de type Restauration commerciale situé au DAUPHIN BLEU, 94120, FONTENAY SOUS BOIS à FONTENAY SOUS BOIS (94120), dans le département Val-de-Marne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 29 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2022, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 166 établissements contrôlés à FONTENAY SOUS BOIS, 62,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 37,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Val-de-Marne, 66,6 % des 5 020 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 25 juillet 2022 (« Satisfaisant ») et celui du 29 septembre 2025 (« À améliorer »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 16 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Fontenay-sous-Bois, 79,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 20,9 % affichent le même niveau.