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Restaurants à Fontenay Sous Bois

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Fontenay Sous Bois. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

ECOLE ELEMENTAIRE HENRI WALLON A

Satisfaisant
48 RUE LA FONTAINE, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

IZU SUSHI

Satisfaisant
21 RUE DU COMMANDANT JEAN DUHAIL, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

LE VELAR

Satisfaisant
15 BD DE VERDUN, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

ENSAPE CHRS

Satisfaisant
46 AV ERNEST RENAN, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

MONOPRIX

Tres satisfaisant
96 RUE DALAYRAC, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

COLLEGE FREDERIC ET IRENE JOLIOT CURIE

Tres satisfaisant
2 RUE LESAGE, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

PASTA SIRIO

Tres satisfaisant
17, AVENUE PARMENTIER, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

ECOL MATE HENRI WALLON II

Satisfaisant
RUE HENRI WALLON, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

ECOLE MATERNELLE HENRI WALLON I

Satisfaisant
RUE HENRI WALLON, 94120, FONTENAY SOUS BOIS

SARL L'EMPREINTE

Satisfaisant
2 AV DE LA REPUBLIQUE, 94120, FONTENAY SOUS BOIS
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L'hygiène alimentaire à Fontenay Sous Bois

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Fontenay Sous Bois font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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