ESSALAME LA COURNEUVE : avis d'hygiène et contrôles sanitaires

SIRET

81852783000017

Département

Seine-Saint-Denis

Activité

Métier de bouche

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte
26-104356-1	18 août 2026	À améliorer	Mise en demeure	Programmation
25-178958-1	04 février 2026	Satisfaisant	Avertissement	Re-contrôle
24-041788-1	31 mai 2024	Satisfaisant	-	-

À propos de ESSALAME

ESSALAME est un établissement de type Métier de bouche situé au 10 ALLEE DU PROGRES, 93120, LA COURNEUVE à LA COURNEUVE (93120), dans le département Seine-Saint-Denis.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 18 août 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À améliorer ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2024, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 250 établissements contrôlés à LA COURNEUVE, 2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 10,8 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Seine-Saint-Denis, 2 % des 5 370 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 31 mai 2024 (« Satisfaisant ») et celui du 18 août 2026 (« À améliorer »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à La Courneuve, 2,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 13,2 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.