LA TOMATE VERTE
15 RUE DES TANNEURS, 13100, AIX EN PROVENCE
SIRET
81932454200011
Département
Bouches-du-Rhône
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-084364-1 | 30 juin 2026 | Très satisfaisant | - | Inspection ciblée | |
| 25-062576-1 | 20 mai 2025 | Très satisfaisant | - | Inspection ciblée | |
| 22-058083-1 | 27 juillet 2022 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA TOMATE VERTE
LA TOMATE VERTE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 15 RUE DES TANNEURS, 13100, AIX EN PROVENCE à AIX EN PROVENCE (13100), dans le département Bouches-du-Rhône.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 646 établissements contrôlés à AIX EN PROVENCE, 26,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 73,1 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Bouches-du-Rhône, 59,4 % des 5 597 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LA TOMATE VERTE est resté stable entre le contrôle du 27 juillet 2022 et celui du 30 juin 2026, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 20 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Aix-en-Provence, 22,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77,6 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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