FOUQUE

FOUQUE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 272 AV DE MAZARGUES, 13008, MARSEILLE à MARSEILLE (13008), dans le département Bouches-du-Rhône.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 231 établissements contrôlés à MARSEILLE, 59,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 40,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Bouches-du-Rhône, 55,9 % des 5 018 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.