DEREMOND LUDOVIC

DEREMOND LUDOVIC est un établissement de type Métier de bouche situé au 6, rue Jean Jaurès, 10500, BRIENNE LE CHATEAU à BRIENNE LE CHATEAU (10500), dans le département Aube.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 février 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 20 établissements contrôlés à BRIENNE LE CHATEAU, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aube, 9,1 % des 969 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.