LA BRIOCHE DOREE-LE FOURNIL DE PIERRE
Centre Commercial Toison d'Or, 21000, DIJON
SIRET
31890659100199
Département
Côte-d'Or
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-119360-1 | 11 septembre 2025 | Très satisfaisant | - | Programmation | |
| 24-035822-1 | 15 mai 2024 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA BRIOCHE DOREE-LE FOURNIL DE PIERRE
LA BRIOCHE DOREE-LE FOURNIL DE PIERRE est un établissement de type Restauration commerciale situé au Centre Commercial Toison d'Or, 21000, DIJON à DIJON (21000), dans le département Côte-d'Or.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2024, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 314 établissements contrôlés à DIJON, 76,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 23,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Côte-d'Or, 70,4 % des 1 047 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LA BRIOCHE DOREE-LE FOURNIL DE PIERRE est resté stable entre le contrôle du 15 mai 2024 et celui du 11 septembre 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 2 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Dijon, 87,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 12,9 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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