SIRET

52429556500013

Département

Aube

Activité

Restauration commerciale

Historique des inspections

N° Inspection Date Note Type Affichette
25-125850-1 23 septembre 2025 Satisfaisant Avertissement
22-107991-1 28 mars 2023 A ameliorer -
22-029786-1 26 avril 2022 A ameliorer -
17-016034-1 11 mai 2017 Satisfaisant -

À propos de LE CHAT NOIR

LE CHAT NOIR est un établissement de type Restauration commerciale situé au 12 rue Champeaux, 10000, TROYES à TROYES (10000), dans le département Aube.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 23 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 241 établissements contrôlés à TROYES, 0,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 11,2 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Aube, 0,6 % des 933 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.

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