KOBOON RESTAURANT

KOBOON RESTAURANT est un établissement de type Restauration commerciale situé au 90 RUE URBAIN IV, 10000, TROYES à TROYES (10000), dans le département Aube.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 30 décembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 270 établissements contrôlés à TROYES, 64,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 35,6 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Aube, 63,4 % des 990 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 27 juillet 2022 (« Très satisfaisant ») et celui du 30 décembre 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Troyes, 70,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 29,9 % affichent le même niveau.