RUBY DU CANAL

RUBY DU CANAL est un établissement de type Restauration commerciale situé au 52 RUE BICHAT, 75010, PARIS à PARIS (75010), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « A ameliorer ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 485 établissements contrôlés à PARIS, 0,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 3,6 % affichent le même niveau « À améliorer ». À l'échelle du département Paris, 0,2 % des 24 738 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.