LA MAISON DES BOUT CHOU
5 PASSAGE CHANVIN, 75013, PARIS
SIRET
35118614300027
Département
Paris
Activité
Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-117327-1 | 09 septembre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 22-030232-1 | 27 avril 2022 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LA MAISON DES BOUT CHOU
LA MAISON DES BOUT CHOU est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 5 PASSAGE CHANVIN, 75013, PARIS à PARIS (75013), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 09 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2022, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 300 établissements contrôlés à PARIS, 4,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 62,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LA MAISON DES BOUT CHOU est resté stable entre le contrôle du 27 avril 2022 et celui du 09 septembre 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 4 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Paris 13e Arrondissement, 5,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 71,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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