L'ESQUISSE
L ESQUISSE, 77160, PROVINS
SIRET
34284648200046
Département
Seine-et-Marne
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-024816-1 | 24 février 2026 | Très satisfaisant | - | Programmation |
À propos de L'ESQUISSE
L'ESQUISSE est un établissement de type Restauration commerciale situé au L ESQUISSE, 77160, PROVINS à PROVINS (77160), dans le département Seine-et-Marne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 24 février 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Une inspection est enregistrée dans notre base de données.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 40 établissements contrôlés à PROVINS, 90 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 10 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Seine-et-Marne, 81,1 % des 2 128 établissements évalués font moins bien.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Provins, 87,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 12,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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