LA FORTERESSE
4 RUE JEAN LAMOUR, 54000, NANCY
SIRET
85073632300013
Département
Meurthe-et-Moselle
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-093520-1 | 10 juillet 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 21-052198-1 | 01 juillet 2021 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA FORTERESSE
LA FORTERESSE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 4 RUE JEAN LAMOUR, 54000, NANCY à NANCY (54000), dans le département Meurthe-et-Moselle.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 10 juillet 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2021, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 330 établissements contrôlés à NANCY, 43,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 56,4 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Meurthe-et-Moselle, 45,1 % des 1 598 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 01 juillet 2021 (« Très satisfaisant ») et celui du 10 juillet 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Nancy, 58,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 41,9 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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