LE GOUT DU BOEUF MONTPELLIER : avis d'hygiène et contrôles sanitaires

SIRET

79791207800038

Département

Hérault

Activité

Découpe de viande de boucherie

Historique des inspections

N° Inspection	Date	Note	Type	Contexte
25-030441-1	11 mars 2025	À corriger de manière urgente	Décision	Inspection ciblée
23-026217-1	04 avril 2023	Satisfaisant	-	-
21-052457-1	01 juillet 2021	Très satisfaisant	-	-
21-029884-1	15 avril 2021	Satisfaisant	-	-

À propos de LE GOUT DU BOEUF

LE GOUT DU BOEUF est un établissement de type Découpe de viande de boucherie situé au 371, Av. du MARCHE GARE, 34070, MONTPELLIER à MONTPELLIER (34070), dans le département Hérault.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « À corriger de manière urgente ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2021, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 850 établissements contrôlés à MONTPELLIER, 3,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Hérault, 4,2 % des 4 628 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 15 avril 2021 (« Satisfaisant ») et celui du 11 mars 2025 (« À corriger de manière urgente »).

Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 15 mois.

Parmi les établissements de type Découpe de viande de boucherie à Montpellier, 0 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 80 % affichent le même niveau.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.