L'EVIDENCE

L'EVIDENCE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 91 AV JEAN PROUVE, 30900, NIMES à NIMES (30900), dans le département Gard.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 08 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 469 établissements contrôlés à NIMES, 6,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 64,8 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Gard, 6,3 % des 2 355 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 12 mai 2026 (« À améliorer ») et celui du 08 juillet 2026 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Nîmes, 7,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 69,9 % affichent le même niveau.