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Restaurants à Nimes

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Nimes. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

BARBACK NIMES

Satisfaisant
3 RUE CORNEILLE, 30900, NIMES

GAMBRINUS SOCIETE

Tres satisfaisant
18, Boulevard JEAN JAURES, 30000, NIMES

C&T

Satisfaisant
85 A RUE DE LA REPUBLIQUE, 30900, NIMES

LA FOURNEE PAYSANNE

Satisfaisant
15 AV JEAN JAURES, 30900, NIMES

THAI-ISAAN

Satisfaisant
41 B RUE EMILE JAMAIS, 30900, NIMES

L'ATELIER CARNE DE CASTANET

Satisfaisant
PLACE DES GOELANDS, 30900, NIMES

HOP VIET

Satisfaisant
PL DES GOELANDS, 30900, NIMES

KITCHEN'S

A ameliorer
137 AV JEAN PROUVE, 30900, NIMES

RESTAUR PERSON DIREC DEPART EQUIPE GARD

Tres satisfaisant
89 RUE WEBER, 30900, NIMES

LP LYCEE DES METIERS FREDERIC MISTRAL

Tres satisfaisant
457 ANCIENNE ROUTE DE GENERAC, 30000, NIMES
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L'hygiène alimentaire à Nimes

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Nimes font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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