LA FABRIQUE
40 RUE DU FOUR, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES
SIRET
94326348300019
Département
Val-de-Marne
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-084577-1 | 29 juin 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 26-058686-1 | 11 mai 2026 | A ameliorer | Mise en demeure | Programmation |
À propos de LA FABRIQUE
LA FABRIQUE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 40 RUE DU FOUR, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES à SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100), dans le département Val-de-Marne.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 29 juin 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 297 établissements contrôlés à SAINT-MAUR-DES-FOSSES, 6,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 65,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Val-de-Marne, 5,7 % des 4 838 établissements évalués font moins bien.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.
Établissements contrôlés à proximité
LILI & SEB
42 RUE DU FOUR, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES
CREP & GAUF
28 RUE DU FOUR, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES
LA STRADA
22 RUE DU FOUR, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES
RESIDENCE DE L'ABBAYE
3 IMPASSE DE L ABBAYE, 94100, ST MAUR DES FOSSES
FIVE PIZZA ORIGINAL
17 BOULEVARD MAURICE BERTEAUX, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES
JASMIN
7 BOULEVARD MAURICE BERTEAUX, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSES