LE FOURNIL MAMERTIN
39 RUE LEDRU ROLLIN, 72600, MAMERS
SIRET
83868945300010
Département
Sarthe
Activité
Métier de bouche
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-102486-1 | 12 août 2026 | Satisfaisant | - | Re-contrôle | |
| 26-042783-1 | 07 avril 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation |
À propos de LE FOURNIL MAMERTIN
LE FOURNIL MAMERTIN est un établissement de type Métier de bouche situé au 39 RUE LEDRU ROLLIN, 72600, MAMERS à MAMERS (72600), dans le département Sarthe.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 12 août 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2026, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 32 établissements contrôlés à MAMERS, 12,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 59,4 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Sarthe, 5,9 % des 1 907 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 07 avril 2026 (« À améliorer ») et celui du 12 août 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 1 an), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 6 mois.
Parmi les établissements de type Métier de bouche dans le département Sarthe, 10,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 79,7 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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