BOUCHERIE DES GOBELINS

BOUCHERIE DES GOBELINS est un établissement de type Métier de bouche situé au 69 AV DES GOBELINS, 75013, PARIS à PARIS (75013), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 27 novembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 300 établissements contrôlés à PARIS, 67,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 32,6 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 18 février 2020 (« Très satisfaisant ») et celui du 27 novembre 2025 (« Satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 24 mois.

Parmi les établissements de type Métier de bouche à Paris 13e Arrondissement, 52,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 47,6 % affichent le même niveau.