KERAMICA

KERAMICA est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 4 RUE DU LIEUTENANT BRETONNET, 94210, SAINT MAUR DES FOSSES à SAINT MAUR DES FOSSES (94210), dans le département Val-de-Marne.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 juin 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 10 inspections enregistrées depuis 2020, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 315 établissements contrôlés à SAINT MAUR DES FOSSES, 72,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 27,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Val-de-Marne, 66,6 % des 5 020 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de KERAMICA est resté stable entre le contrôle du 28 septembre 2020 et celui du 16 juin 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (10 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 7 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Saint-Maur-des-Fossés, 37,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 62,5 % affichent le même niveau.