TSUBAME
40 RUE DE DOUAI, 75009, PARIS
SIRET
79451935500026
Département
Paris
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-037756-1 | 25 mars 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-098604-1 | 28 novembre 2023 | Satisfaisant | - | - |
À propos de TSUBAME
TSUBAME est un établissement de type Restauration commerciale situé au 40 RUE DE DOUAI, 75009, PARIS à PARIS (75009), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 25 mars 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 482 établissements contrôlés à PARIS, 1,6 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 66,7 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de TSUBAME est resté stable entre le contrôle du 28 novembre 2023 et celui du 25 mars 2025, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 9e Arrondissement, 2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 73,5 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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