PASTIFICIO & RISOTTERIA
2 AV DU PREMIER CONSUL, 20000, AJACCIO
SIRET
90986448000019
Département
Corse-du-Sud
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 25-131234-1 | 06 octobre 2025 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 23-101867-1 | 07 décembre 2023 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de PASTIFICIO & RISOTTERIA
PASTIFICIO & RISOTTERIA est un établissement de type Restauration commerciale situé au 2 AV DU PREMIER CONSUL, 20000, AJACCIO à AJACCIO (20000), dans le département Corse-du-Sud.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 06 octobre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2023, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 406 établissements contrôlés à AJACCIO, 50,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 49,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Corse-du-Sud, 54,2 % des 1 289 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 07 décembre 2023 (« Très satisfaisant ») et celui du 06 octobre 2025 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 3 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 18 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Ajaccio, 72,8 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 27,2 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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