SIRET

34929091600049

Département

Paris

Activité

Métier de bouche

Historique des inspections

N° Inspection Date Note Type Affichette
25-181244-1 16 mars 2026 Satisfaisant Avertissement
25-165648-1 05 décembre 2025 A ameliorer Mise en demeure

À propos de AUSSANT JEAN

AUSSANT JEAN est un établissement de type Métier de bouche situé au 28 RUE WASHINGTON, 75008, PARIS à PARIS (75008), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 mars 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2025, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 323 établissements contrôlés à PARIS, 3,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 54,9 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 24 742 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.

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