LA CIDRERIE DU MARAIS
4 RUE DE SEVIGNE, 75004, PARIS
SIRET
51095187400013
Département
Paris
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-001472-1 | 07 janvier 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 22-092326-1 | 15 novembre 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-000980-1 | 10 janvier 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 17-079723-1 | 05 septembre 2017 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de LA CIDRERIE DU MARAIS
LA CIDRERIE DU MARAIS est un établissement de type Restauration commerciale situé au 4 RUE DE SEVIGNE, 75004, PARIS à PARIS (75004), dans le département Paris.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 07 janvier 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 701 établissements contrôlés à PARIS, 3,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 67,2 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 3,5 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 05 septembre 2017 (« Très satisfaisant ») et celui du 07 janvier 2026 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 30 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 4e Arrondissement, 3,5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 74,3 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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