HOTEL DU VIEUX SAULE

HOTEL DU VIEUX SAULE est un établissement de type Restauration commerciale situé au 6 RUE DE PICARDIE, 75003, PARIS à PARIS (75003), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 septembre 2025, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 670 établissements contrôlés à PARIS, 54 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 46 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène de HOTEL DU VIEUX SAULE est resté stable entre le contrôle du 17 avril 2018 et celui du 03 septembre 2025, tous deux évalués « Très satisfaisant ».

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 8 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 32 mois.

Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Paris 3e Arrondissement, 36,4 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 63,6 % affichent le même niveau.