SIVAN

SIVAN est un établissement de type Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche) situé au 3 RUE DES PETITS HOTELS, 75010, PARIS à PARIS (75010), dans le département Paris.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 16 septembre 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 1 519 établissements contrôlés à PARIS, 77,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 22,9 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département Paris, 65,6 % des 25 227 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 23 août 2018 (« Satisfaisant ») et celui du 16 septembre 2026 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (2 inspections sur 9 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 54 mois.

Parmi les établissements de type Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/métier bouche) à Paris 10e Arrondissement, 53,2 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 46,8 % affichent le même niveau.