CUISINE CENTRALE

CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 10 RUE YLANG YLANG, 97480, ST JOSEPH à ST JOSEPH (97480), dans le département La Réunion.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Très satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 79 établissements contrôlés à ST JOSEPH, 55,7 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 44,3 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département La Réunion, 88,4 % des 1 059 établissements évalués font moins bien.

Le niveau d'hygiène s'est amélioré entre le contrôle du 03 juillet 2017 (« Satisfaisant ») et celui du 15 avril 2026 (« Très satisfaisant »).

Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 10 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 40 mois.

Parmi les établissements de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé à Saint-Joseph, 58,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 41,7 % affichent le même niveau.