CUISINE CENTRALE

CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé situé au 10 RUE YLANG YLANG, 97480, ST JOSEPH à ST JOSEPH (97480), dans le département La Réunion.

Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 15 avril 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Tres satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2017, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.

Comment se situe-t-il localement ? Sur les 75 établissements contrôlés à ST JOSEPH, 56 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 44 % affichent le même niveau « Très satisfaisant ». À l'échelle du département La Réunion, 88,6 % des 1 025 établissements évalués font moins bien.

Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.