Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 709
établissements à Paris
3 326
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LE LATIN SAINT-JACQUES
SatisfaisantLE BARITON
SatisfaisantO WOKING
SatisfaisantRESTAURATION TIBETAIN PAYS DES NEIGES
SatisfaisantMARAIS CHIC
SatisfaisantBANADIR ENTREPRISE
À améliorerETOILE CAULAINCOURT
Très satisfaisantPLACE DU LIBAN
SatisfaisantLOS FRANCHUTES
Très satisfaisantMIAN BAR
À corriger de manière urgenteLE SUD
SatisfaisantCHEZ NUY
SatisfaisantCAMPUS PIETRINA
Très satisfaisantLE LOTI
SatisfaisantR&N PROJECT
Très satisfaisantALNI
Très satisfaisantXING WANG
Très satisfaisantPOMME DE PAIN
Très satisfaisantALLARD
SatisfaisantLE BANYAN
SatisfaisantLE PETIT CENTRE
Très satisfaisantLE DODO
SatisfaisantLA SIXIEME ESCALE
SatisfaisantTCHA
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 787 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 516 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 31 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 603 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 326 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.