Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 754
établissements à Paris
3 373
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES ARTISTES
SatisfaisantROBERTA, L'ITALIE A DOMICILE
SatisfaisantLA GOULUE
Très satisfaisantSAN FRANCISCO
SatisfaisantLA MAISON DES PROTEINES
SatisfaisantLA MAISON DU QUINOA
Très satisfaisantLA COULEE DOUCE
Très satisfaisantS.A.R.L LISBON
Très satisfaisantPARTAGE BRASSERIE
SatisfaisantHOTEL DE VARENNE
Très satisfaisantSARL IL PALAZZO
SatisfaisantBAMBOU VERT
SatisfaisantQIUYUE
Très satisfaisantCAFE 46
Très satisfaisantPARIS LONDON
SatisfaisantRESTAURANT AU COQ PARISIEN
SatisfaisantLA CUILLERE EN BOIS
Très satisfaisantLE JEAN MOULOUD
SatisfaisantCOJEAN SAS CLEMENT MAROT
Très satisfaisantL AMBASSADEUR
SatisfaisantRESTAURANT MIDO
Très satisfaisantSMART FOOD
SatisfaisantJARDIN BURGER
SatisfaisantLE ROYAL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 832 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 562 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 600 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 373 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.