Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 783
établissements à Paris
3 409
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ZUL
SatisfaisantNEO SHANGHAI
Très satisfaisantTHE IRISHMAN
Très satisfaisantBISTROT FLAUBERT
SatisfaisantMME SHAWN
SatisfaisantKOKONOR
SatisfaisantAU COCHON DE LAIT
Très satisfaisantPIZZA PINO
Très satisfaisantRESTAURANT LES 5 SAISONS
Très satisfaisantALICIA
SatisfaisantPAULETTE
SatisfaisantOTTO
SatisfaisantTEAYAMMI
Très satisfaisantXING FU TANG
Très satisfaisantLA TIPICA
SatisfaisantTERRASSE DE LA SYBILLE
Très satisfaisantIKKO
SatisfaisantSAFANA
SatisfaisantTOPKNOT
Très satisfaisantAU VIEUX HANOI
SatisfaisantPETIT PLISSON - BEAUGRENELLE (PP2)
Très satisfaisantBAMBOU VERT
Très satisfaisantFOOD TURK - YONDJA
Très satisfaisantLA THITH CANTINE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 862 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 593 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,6 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 598 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 409 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.