Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 784
établissements à Paris
3 406
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
TRATTORIA TOSCANA
SatisfaisantLA ROSE DE DAMAS
SatisfaisantPRESQU'ILE BZH
Très satisfaisantLE PETIT MAILLOT
SatisfaisantCHEZ TONY
À corriger de manière urgenteLE PETIT TIBET
SatisfaisantLE PARIS FLANDRE
Très satisfaisantCHEZ GABY
SatisfaisantCAFE PASTIS
Très satisfaisantNOHAM CAFE
SatisfaisantSHEA
SatisfaisantJUMEAUX
SatisfaisantCHEZ GUSTO
SatisfaisantPIZZA DI MAMMA
SatisfaisantSAS VISEUR
Très satisfaisantSONATA
SatisfaisantCALI UPTOWN
SatisfaisantKOH ENOOR
SatisfaisantLE COMMIS SERT
SatisfaisantPINTO Joao Pedro
Très satisfaisantPANINO ROSSI
SatisfaisantLA PAUSE LIBANAISE
Très satisfaisantISMAIL
SatisfaisantLECABOU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 863 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 594 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,6 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 596 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 406 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.