Restaurants à Paris
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Paris. Données issues du dispositif Alim'confiance.
17 733
établissements à Paris
3 369
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
R & CO
Très satisfaisantAOI SUSHI
Très satisfaisantMAMA NO BENTO
SatisfaisantGALEA
SatisfaisantRUI MARIE HELENE
Très satisfaisantNOVA ORLEANS SAS
SatisfaisantLE PAIZ CAFE
SatisfaisantRAYNAL PORT ROYAL
SatisfaisantTILAL
À améliorerSBN BISTROT
SatisfaisantCULOTTEE
SatisfaisantCULMINE
Très satisfaisantA CASO
Très satisfaisantCASA ROSATI
SatisfaisantORIGINAL THAI FOOD
SatisfaisantKALKI
Très satisfaisantPLABERT
SatisfaisantAAVYA
SatisfaisantVILLAGE DE L'INDE
SatisfaisantAUBERGE DU MOUTON BLANC
SatisfaisantMIUJI
SatisfaisantTHALO
Très satisfaisantGOGAN
Très satisfaisantLE FIVE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 17 811 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Paris, 17 541 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,7 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 604 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 3 369 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.