Restaurants à Carcassonne
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Carcassonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
274
établissements à Carcassonne
86
inspections sur 12 mois
il y a 26 j
dernière inspection
LE MEEZ
SatisfaisantLA TAVERNE MODERNE
SatisfaisantPIZZA & CAFE
SatisfaisantBISTRO VIBES
SatisfaisantSARL LE PLO
SatisfaisantLES DELICES DU CHATEAU
SatisfaisantTACOS TOUCH
SatisfaisantDYNASTIE DU CIEL
SatisfaisantBURGERS ET CASSOLETTES
SatisfaisantBRASSERIE CAFE LUCIEN
SatisfaisantL'ATELIER DES GOURMANDS
SatisfaisantLE COMPTOIR DE LOLO
SatisfaisantL'AUTHENTIQUE
SatisfaisantLES TABLIERS BLEUS
SatisfaisantETIENNE COFFEE & SHOP
Tres satisfaisantCHEZ FRED
SatisfaisantLE CATHARE
SatisfaisantPIZZA VAL
SatisfaisantALATURKA 3
SatisfaisantLE JARDIN EN VILLE
SatisfaisantCOMPTOIR LUDIQUE
SatisfaisantAU LARD ET AU COCHON
SatisfaisantLE RIDEAU ROUGE
SatisfaisantLE PETIT MARCOU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 274 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Carcassonne, 246 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 21,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 86 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 10 % en 2022 à 13,2 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.