Restaurants à Carcassonne
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Carcassonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
274
établissements à Carcassonne
86
inspections sur 12 mois
il y a 26 j
dernière inspection
YJ
SatisfaisantMON BURGER GOURMAND
SatisfaisantLA VIEILLE ITALIE
SatisfaisantLE BAR A VINS
SatisfaisantLE NID DES DELICES
SatisfaisantMA FRITE RIT
SatisfaisantCAMPANILE
Tres satisfaisantLA TABLE D'ALAIS
SatisfaisantBUBBLE SQUARE
SatisfaisantGMD
SatisfaisantCOLUMBUS CAFE
Tres satisfaisantCASA SANCHEZ BY MR H
SatisfaisantL'ARTICHAUT
SatisfaisantAMF PASSAGE
SatisfaisantLE BOSFORE
SatisfaisantCARBO
SatisfaisantTRUNG ION
SatisfaisantPICNIC CAFE
SatisfaisantMAISON DU CASSOULET
SatisfaisantL'ESCARGOT
SatisfaisantLA TABLE DES REMPARTS
SatisfaisantLES TERRASSES DE LA CITE
A ameliorerLE MEEZ
SatisfaisantLA CREPERIE DE LA TRIVALLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 274 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Carcassonne, 246 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 21,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 86 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 10 % en 2022 à 13,2 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.