Restaurants · Carcassonne

Restaurants à Carcassonne

Inspections sanitaires officielles des restaurants de Carcassonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.

274

établissements à Carcassonne

86

inspections sur 12 mois

il y a 26 j

dernière inspection

BISTROT MIMOSA

Satisfaisant
23 RUE DU PONT VIEUX, 11000, CARCASSONNE

A-22

Satisfaisant
35 AV DU PDT WILSON, 11000, CARCASSONNE

LA TABLE RONDE

A ameliorer
30 RUE DU PLO, 11000, CARCASSONNE

LE MENESTREL NOUVEAU

A ameliorer
13 PLACE MARCOU, 11000, CARCASSONNE

SARL CHEZ FELIX

A ameliorer
PLACE CARNOT, 11000, CARCASSONNE

ELEVEN TACOS

Satisfaisant
22 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 11000, CARCASSONNE

MARIUS BERNARD

Satisfaisant
13 RUE ST JEAN, 11000, CARCASSONNE

CHEZ JULIETTE

Satisfaisant
1 RUE DU PLO, 11000, CARCASSONNE

SAS ROSS

Satisfaisant
9 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 11000, CARCASSONNE

MACRAE SHIONA

Satisfaisant
L'OSTAL DES TROUBADOURS, 11000, CARCASSONNE

ADELAIDE

Satisfaisant
5 RUE ADELAIDE DE TOULOUSE, 11000, CARCASSONNE

LE CARNOT

Satisfaisant
11 PL CARNOT, 11000, CARCASSONNE

EURL LA ROULOTTE

Satisfaisant
EURL LA ROULOTTE, 11000, CARCASSONNE

KFC

Tres satisfaisant
FERRAUDIERE, 11000, CARCASSONNE

KOOQUINERIE

Satisfaisant
35 RUE AIME RAMOND, 11000, CARCASSONNE

CAFE BAR BRASERIE HOTEL DU DOME CAS

Satisfaisant
35 RUE DES TROIS COURONNES, 11000, CARCASSONNE

SACREES PATES

Satisfaisant
71 RUE AIME RAMOND, 11000, CARCASSONNE

COMPTOIR LUDIQUE

Satisfaisant
24 RUE DE LA REPUBLIQUE, 11000, CARCASSONNE

LA METAIRIE

Satisfaisant
3 CHEMIN DE MONTLEGUN, 11000, CARCASSONNE

ONIZUKA STREET FOOD

Satisfaisant
4 ROUTE MINERVOISE, 11000, CARCASSONNE

ROC OUEST

Satisfaisant
ROC OUEST CHEMIN DE SALVASA, 11000, CARCASSONNE

IBIS STYLES CARCASSONNE LA CITE

Satisfaisant
RUE DARIUS MILHAUD, 11000, CARCASSONNE

SAS BBZ

Satisfaisant
LA TREILLE, 11000, CARCASSONNE

BEAUCHOC

Tres satisfaisant
ZI PONT ROUGE, 11000, CARCASSONNE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 274 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Carcassonne, 246 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 21,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).

Au total, 95,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 86 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 juin 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 10 % en 2022 à 13,2 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant21,1 % · 52 établissements
Satisfaisant74,4 % · 183 établissements
À améliorer3,7 % · 9 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 2 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant133Restauration commerciale119Restaurants22

À propos de ces inspections

Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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