LE CARNOT
11 PL CARNOT, 11000, CARCASSONNE
SIRET
42285398600012
Département
Aude
Activité
Restauration commerciale
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-085078-1 | 11 mai 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Re-contrôle | |
| 26-048375-1 | 15 avril 2026 | À améliorer | Mise en demeure | Programmation | |
| 22-062577-1 | 11 août 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-000247-1 | 02 janvier 2020 | Satisfaisant | - | - |
À propos de LE CARNOT
LE CARNOT est un établissement de type Restauration commerciale situé au 11 PL CARNOT, 11000, CARCASSONNE à CARCASSONNE (11000), dans le département Aude.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 11 mai 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 4 inspections enregistrées depuis 2020, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 360 établissements contrôlés à CARCASSONNE, 5 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,3 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Aude, 4,7 % des 2 071 établissements évalués font moins bien.
Le niveau d'hygiène de LE CARNOT est resté stable entre le contrôle du 02 janvier 2020 et celui du 11 mai 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (4 inspections sur 7 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 21 mois.
Parmi les établissements de type Restauration commerciale à Carcassonne, 2,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 82,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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