Restaurants à Carcassonne
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Carcassonne. Données issues du dispositif Alim'confiance.
274
établissements à Carcassonne
86
inspections sur 12 mois
il y a 26 j
dernière inspection
BEAUCHOC
Tres satisfaisantCHEZ BRUNA
SatisfaisantBURGER KING
Tres satisfaisantLA BULLE D'ORGE
SatisfaisantCOSY DU PLO BASTIDE
SatisfaisantO MA
Tres satisfaisantLE 104 RESTAURANT
SatisfaisantS.S. TACOS BURGER
SatisfaisantLES BONNES AFFAIRES
SatisfaisantLES DELICES DE LA CITE
SatisfaisantLA DIVINE
SatisfaisantTELESKI NAUTIQUE DE CARCASSONNE
Tres satisfaisantADELAIDE
SatisfaisantHILLE.G.TRAITEUR
SatisfaisantBISTRO BLASCO & COOK
Tres satisfaisantL'ENTRACTE
Tres satisfaisantMCM TRAITEUR & FINEFOOD
SatisfaisantL.P.E. TRAITEUR
SatisfaisantPITTIGLIO STEPHANE
SatisfaisantLA COMEDIE
SatisfaisantO 3.5.7
SatisfaisantMAISON DU CEPE
SatisfaisantBRASSERIE LES PLATANES
SatisfaisantLE BILLOT EN FOLIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 274 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Carcassonne, 246 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 21,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,9 points en dessous de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 95,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 11 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 86 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a progressé de 10 % en 2022 à 13,2 % en 2026, signe d'une amélioration du niveau d'hygiène local.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.