Métiers de bouche à Paris 13e Arrondissement
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Paris 13e Arrondissement. Données issues du dispositif Alim'confiance.
70
établissements à Paris 13e Arrondissement
35
inspections sur 12 mois
il y a 12 j
dernière inspection
LA TRADITION DE TOLBIAC
A ameliorerBERTHE
SatisfaisantBOULANGERIE CHARCOT
A ameliorerED ASTENN
Tres satisfaisantBOULANGERIE LA GOBLINAISE
SatisfaisantNATIONAL SANDWICH
SatisfaisantBFM RESTO
SatisfaisantLE SON DU PAIN
Tres satisfaisantETHIOUSS
SatisfaisantFT BOULANGERIE
A ameliorerSARL STELLA
A ameliorerBOULANGERIE AU BLE D'OR
Tres satisfaisantHL CITY
SatisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE DE LA PLACE
Tres satisfaisantLE GRENIER A PAIN ITALIE
Tres satisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE LA POTERNE
A ameliorerGHEFYN
Tres satisfaisantADAYBIS
Tres satisfaisantLA TABLE DE L ARGOAT
Tres satisfaisantO'TACOS
Tres satisfaisantBOULANGERIE PASCAL
SatisfaisantLE GOUT DES CROISSANTS
Tres satisfaisantMENU EXPRESS
Tres satisfaisantLA RUCHE DE TOLBIAC
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 70 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Paris 13e Arrondissement, 70 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 47,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 13 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 87,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 9 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 35 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 62,9 % en 2023 à 9,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.