Métiers de bouche à Paris 13e Arrondissement
Inspections sanitaires officielles des métiers de bouche de Paris 13e Arrondissement. Données issues du dispositif Alim'confiance.
70
établissements à Paris 13e Arrondissement
35
inspections sur 12 mois
il y a 12 j
dernière inspection
TRIPERIE ARTISANALE
SatisfaisantPLAISIRS ET GOURMANDISES
SatisfaisantCHEN MARKET
SatisfaisantBOUCHERIE CHAMSI
SatisfaisantTAWAK
A ameliorerBOUCHERIE DU CARREFOUR
SatisfaisantMAISON MARGUERITE
SatisfaisantLES FLAGRANTS DELICES
SatisfaisantLA MAIN VERTE
Tres satisfaisantBENSON
SatisfaisantLAI LAI
Tres satisfaisantFARINEZ-VOUS
SatisfaisantPOISSONNERIE JEANNE D'ARC
SatisfaisantMERCI JEROME BLANQUI
SatisfaisantGENTY GASTRONOMIE
Tres satisfaisantNEW SAING HENG
SatisfaisantLE PE'TIT SOUK
SatisfaisantMOLLE PATISSERIE
Tres satisfaisantMEKERBECHE OLIVIER
Tres satisfaisantBOUCHERIE DES GOBELINS
SatisfaisantGOURMANDISES DES BERGES
SatisfaisantAUX DELICES DE GLACIERE
SatisfaisantPISTACHE
Tres satisfaisantBOUCHERIE ECONOMIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 70 établissements référencés pour la catégorie « Métiers de bouche » à Paris 13e Arrondissement, 70 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 47,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 13 points au-dessus de la moyenne nationale (34,1 %).
Au total, 87,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 9 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 35 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 juin 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 62,9 % en 2023 à 9,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.