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Restaurants à Vincennes

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Vincennes. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Vincennes

CHENG THAI

Satisfaisant
4 RUE ROBERT GIRAUDINEAU, 94300, VINCENNES

LYCEE CLAUDE-NICOLAS LEDOUX - EBTP / ECOLE DU BATIMENT ET DES TRAVAUX PUBLICS (EBTP)

Tres satisfaisant
30 RUE DE LA PAIX, 94300, VINCENNES

CHEESE NAAN VINCENNES

Tres satisfaisant
31 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 94300, VINCENNES

LES COOKIES DE VINCENNES

Tres satisfaisant
40 RUE DE MONTREUIL, 94300, VINCENNES

A LA MERE DE FAMILLE

Tres satisfaisant
30 RUE DU MIDI, 94300, VINCENNES

RESTAURATION DU PERSONNEL DE VINCENNES

Tres satisfaisant
53 RUE DE FONTENAY, 94300, VINCENNES

GAN NAM GRILL

Tres satisfaisant
10 AVENUE DE PARIS, 94300, VINCENNES

BF VINCENNES

Tres satisfaisant
10 AVENUE DE PARIS, 94300, VINCENNES

L'ESCALE DU CHATEAU

Tres satisfaisant
12 AVENUE DE PARIS, 94300, VINCENNES

MIAM MIAM VINCENNES

Satisfaisant
18 RUE DE MONTREUIL, 94300, VINCENNES
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L'hygiène alimentaire à Vincennes

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Vincennes font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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