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Restaurants à Verdun

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Verdun. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Établissements à Verdun

CARREFOUR

Tres satisfaisant
avenue de metz, 55100, VERDUN

MESSINA MICHEL

Satisfaisant
7 RUE DES 3 FONTAINES, 55150, ECUREY-EN-VERDUNOIS

GOSSET BERANGER

Tres satisfaisant
54 RUE MAZEL, 55100, VERDUN

DEBARISTI

Tres satisfaisant
7 QUAI DE LONDRES, 55100, VERDUN

HOHWEILLER

A ameliorer
52 ter rue pierre demathieu, 55100, VERDUN

IBRAHIMI DJULIJANO

Satisfaisant
25 AVENUE DE DOUAUMONT, 55100, VERDUN

AUX ARCADES

Satisfaisant
1 RUE DES HAUTES ALPES, 54460, LIVERDUN

GERMA

Satisfaisant
PARC SAINT MARTIN DE PEYRELADE, 09700, SAVERDUN

SVDUN

Tres satisfaisant
ST MARTIN DE PEYRELADE, 09700, SAVERDUN

BOULANGERIE PATISSERIE FRED CALIFANO

A corriger de maniere urgente
2 RUE LEO LAGRANGE, 82600, VERDUN SUR GARONNE
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L'hygiène alimentaire à Verdun

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Verdun font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est rendu public et doit être affiché par l'établissement.

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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