Restaurants à Vallons-De-L'Erdre
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Vallons-De-L'Erdre. Données officielles issues des contrôles DGAL.
18
établissements référencés
Derniers contrôles sanitaires à Vallons-De-L'Erdre
LES VOLAILLES DE SAINT MARS
À corriger de manière urgenteLES NIDS JUMEAUX
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantETOILE FOOD
SatisfaisantL'ENGRENAGE
Très satisfaisantL'ESCARGOT DES VALLONS
SatisfaisantLE PRIEURE DES GOURMANDS
SatisfaisantRICURAS DE COLOMBIA PARA EL MUNDO
SatisfaisantJM GAY-CAPDEVIELLE
SatisfaisantSOCIETE AUBRET
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 18 établissements référencés à Vallons-De-L'Erdre, 18 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 38,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %). À l'échelle du département Loire-Atlantique, cette part est de 36,8 % , soit 2,1 points de moins qu'ici.
Au total, 94,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 établissement présente des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 10 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 30 juin 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
L'hygiène alimentaire à Vallons-De-L'Erdre
Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Vallons-De-L'Erdre font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.
Quels établissements sont contrôlés ?
Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.
Comprendre les niveaux d'hygiène
À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).