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Restaurants à Vallons De L'erdre

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à Vallons De L'erdre. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Derniers contrôles sanitaires à Vallons De L'erdre

LES VOLAILLES DE SAINT MARS

À corriger de manière urgente
Z.I. Les Riantières, 44540, VALLONS DE L'ERDRE

LES NIDS JUMEAUX

Satisfaisant
Impasse du Parc, 44540, VALLONS DE L'ERDRE

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

Très satisfaisant
12 RUE DES PLATANES, 44540, VALLONS DE L'ERDRE

L'ESCARGOT DES VALLONS

Satisfaisant
5 CHE DU MOULIN, 44540, VALLONS DE L'ERDRE

JM GAY-CAPDEVIELLE

Satisfaisant
3 AV ALEXANDRE BRAUD, 44540, VALLONS DE L'ERDRE

SOCIETE AUBRET

Très satisfaisant
Zone Industrielle - BP 12, 44540, VALLONS DE L'ERDRE

TERROIR D'ANCENIS

Très satisfaisant
7 RUE DE LA VILLE JOLIE, 44540, VALLONS DE L'ERDRE
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L'hygiène alimentaire à Vallons De L'erdre

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de Vallons De L'erdre font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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