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Restaurants à St Michel

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants à St Michel. Données officielles issues des contrôles DGAL.

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établissements référencés

Derniers contrôles sanitaires à St Michel

AU PAIN DES ALPES

Satisfaisant
30 RUE DE LA CURIAZ, 73140, ST MICHEL DE MAURIENNE

LA FRINGALE

Satisfaisant
Grande Rue, 50170, LE MONT ST MICHEL

SOC COMMUNALE DE CHASSE DE ST MICHEL LEPARON

Très satisfaisant
Darnat, 24490, LA ROCHE CHALAIS

ORCHIDEE SAUVAGE

Satisfaisant
RTE DE LA BALINGUE, 85200, ST MICHEL LE CLOUCQ

LES CUISINES DE CORALIE

Très satisfaisant
5 LE GRAND BILLAC, 33126, ST MICHEL DE FRONSAC

NOUVELLE AVENTURE JUNIOR

Satisfaisant
Le Village, 05260, ST MICHEL DE CHAILLOL

AU BOIS FLOTTE

Satisfaisant
AU BOIS FLOTTE, 44730, ST MICHEL CHEF CHEF

OGEC ST MICHEL PIERRELATTE

À améliorer
LE ROCHER RUE VICTORE HUGO BP, 26700, PIERRELATTE

RESIDENCE AUTONOMIE DE L'HERM

Très satisfaisant
Venelle des jardins, 85580, ST MICHEL EN L'HERM

ECOLE PRIMAIRE LOUIS PASTEUR

Très satisfaisant
RUE JOSEPH CHAUMETTE, 16470, ST MICHEL
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L'hygiène alimentaire à St Michel

Les restaurants et établissements agro-alimentaires de St Michel font l'objet de contrôles sanitaires officiels réalisés par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Ces inspections s'inscrivent dans le cadre du dispositif Alim'confiance, instauré par le décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017, qui rend publics les résultats des contrôles en sécurité sanitaire des aliments.

Quels établissements sont contrôlés ?

Le dispositif concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : restaurants, cantines scolaires et d'entreprise, supermarchés, boucheries, boulangeries, traiteurs, abattoirs et tout autre établissement de la filière alimentaire. Les agents vérifient notamment le respect du paquet hygiène européen : températures de stockage, traçabilité des denrées, plan de maîtrise sanitaire (PMS), formation du personnel, gestion des allergènes et respect de la chaîne du froid.

Comprendre les niveaux d'hygiène

À l'issue de chaque inspection, un niveau d'hygiène est attribué selon quatre niveaux définis par l'arrêté du 11 mars 2017. Ce résultat est publié en ligne ; l'établissement peut aussi l'afficher en vitrine (affichage facultatif).

Très satisfaisant Les conditions sanitaires sont maîtrisées. L'établissement présente aucune non-conformité, ou des non-conformités mineures sans incidence pour le consommateur.
Satisfaisant L'établissement présente des non-conformités qui ne justifient pas l'adoption de mesures de police administrative mais nécessitent des actions correctives de la part de l'exploitant.
À améliorer L'établissement présente des non-conformités qui ont donné lieu à une mise en demeure ou un procès-verbal. L'exploitant doit mettre en place des mesures correctives dans un délai fixé par l'administration.
À corriger de manière urgente L'établissement présente des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur. Des mesures de police administrative sont prises immédiatement : fermeture, retrait de produits ou suspension d'agrément.
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